This section provides a quick preview of questions from the document. It may not display every question or the complete wording of each one. For the full content, including diagrams, tables and other information, view the original PDF above.
1.1MEER VOUDIGEKEUSE VRAE
1.1.10(10\
1.2PASITEMS
1.2.6(6\ EENWOORD ITEMS
1.3.2M68 F16
1.3.3M103
1.3.4F192 M81
1.3.5F151 M141
1.3.7Vonkelwy F48 M156
1.3.8F 48 M156
1.3.9F51 M165
1.3.10Vriesversier (' Frosting '\ F65 M161 (10\
1.4KEUSE ITEMS
1.4.2(8\
1.5PASITEMS
1.5(6\ TOTAAL AFDELING A:
2.1.1(1\ Inflammasie van die lewer en verhoed dat dit effektief werk Enige 3 (3\
2.1.2Donk arheid Enige (3\
2.1.3
2.2.1uwe balan van die voorraad op hande Kontantkolom Dat Rekwisisie bestelling /bin nomm
2.2.2Spaar tyd Maklik om die hoeveelheid voorraad in die winkel enige tyd te bepaal Voorraadsyfers kan vergelyk word verskille kan uitgelig word total koste van die voorraad kan onmiddellik bepaal word en kan dan afgetrek word van die voorraadlys
2.3.1
2.3.2uniform van die kelner is skoon Kelner is koon geskeer uit die gesig Skoene is skoon en veilig Kelner rook voor die Moue is opgerol
3.1.1TWEE bestanddele wat nie geskik is nie TWEE plaasvervanger bestanddele Jode Spekvleis Macon, hoenderspek.
3.1.2Dikrib Dunlies Binneboud Diklies (Enige (2\
3.2.1
3.2.2
3.2.3Ontdooi in die verpakking of bedek dit stadig/oornag in die yskas (2\
3.3.1(a\ Kleur : Br Enige (b\ Klas Enige (1\
3.3.2Minder sag taai omdat dis n ouer dier vleis met geelvet is taai Enige (2\
3.4.1
3.4.2emerkelkfunksies vind plaas laatmiddag in die aand of laataand 17:00 Enige (1\
3.4.3Versier die lokaal ooreenkomstig die tema n Sentrale tafel vir die uitstalling van die voedsel is nodig , glase servette wees vir die aantal gaste wat uitgenooi is Indien stoele gebruik word, versprei dit oral in die lokaal
3.5.1Charlotte Muscovite Roomys (2\
3.5.2Klits eiergele en suiker Maak eiergeelmengsel lk, en vani in bain marie dubbelkoker/ oor warm Roer deurgaans
3.5.3Gebakte Alaska (1\
3.5.4deel eierwit deel suiker (1\
3.5.5
4.1.1(1\
4.1.2(2\
4.1.3Om te verhoed dat Enige (1\
4.1.4Enige (2\
4.1.5Om die volgende te verwyder : Vuiligheid Slegte of gebreekte lensies Enige (1\
4.1.6Sout vertraag die gaarmaakproses Veroorsaak dat die lensies hard word Enige (1\
4.1.7Lacto Pollopescatarean / Semi vegetari Enige (3\
4.2.1Om stoom te ontwikkel Om n holte te vorm wat die deeg laat rys (2\
4.2.2Om die deeg heeltemal te laat uitdroog Vorm n bros dop Voorkom dat dit brand Enige (2\
4.2.3Om vasgevangde stoom te laat ontsnap Die vasgevangde stoom kan die poffer laat pap word Enige (1\
4.3.1Inmaak / Pi ekel (1\
4.3.2Asyn ike Enige (2\
4.3.3Komkommer Blomkool bone Rissies Soetrissies Asp ersie Mielies Enige
4.3.4Om te voorkom dat die beet n metaalsmaak het weens reaksie met die suur Suur laat die kastrol verkleur (2\
4.4.1(a\ Voedselkoste Vulsel Kors = R500 00 + R300 = R800 =R800 00/50
4.4.2Elektrisiteit Opdienborde (3\
4.5.1p 1 (b\: p 2 (d\: Bring vysap en suiker tot kookpunt p 3 (a\: Dispergeer die gelatien in die warm vyesapmengsel p 4 (c\ Meng vye en 230g roomkaas met gelatienmengsel p 5 (f\: Gooi in
4.5.2
5.1.1Lede van die gemeenskap wat die plaasstal of vlooimarkte (2\
5.1.2Sterk punte: Woon 5 kilometer (4\
5.1.3Bedreigings: (Enige relevant\ (3\
5.1.4Plakkaat het Promosie is daar (gratis proe op tuisgemaakte brood\ MAAR: (5\
5.1.5Ond erwysers lede van die gemeenskap wat die plaasstal of vlooimark besoek toeriste wat die plaasstal of vlooimark besoek Promo sie
5.1.6
5.1.7Verskaf werksgeleenthede Stimul eer ekon omiese groei Bevorder die infrastruktuur Dra by tot die ontwikkelilng en verbetering van die plaaslike inwoners Toeriste bring waardevolle buitelandse valuta in
5.2Voorkantoor is die hart van die onderneming Gaste maak gebruik van die voorkantoor as hulle n bespreking maak inboek of rekening vereffen Navrae word deur die kantoor hanteer Dra by tot die ekonomie deur goedere en dienste te verkoop wat
6.1.1Glas B: Rooi / Wit / Wy (2\
6.1.2Aanbied van wyn. (1\
6.1.3
6.1.4Produsent / /vervaardiger/Landg (6\
6.1.5F52 M159 (3\
6.2.1Mervin moet: Kro Glase, bekers en skemerkelktoerusting skoonmaak voordat dit uit gepak word /glase stoom Enige F39 M182
6.2.2Wanneer Mervin die kroeg skoonmaak moet hy eers voorraadopname doen van die voorra Verwyder alle gebruikte bottels Enige F30 M176 (4\ 12
6.2.3
6.2.4Mervin sal die bestanddele gooi in die glas waarin dit bedien word laat die bestanddel op mekaar dryf sodat dit lae maak in die glas plaas n mengstokkie in die glas waarmee die bestanddele gemeng kan word